皆さん、包丁は知っていますよね。

そう、料理に使う包丁のことです。

では語源は知っていますか？

包（庖）とは中国で料理人のことです。

丁は人の名前で、丁さんという人のことです。

昔、中国に丁という料理人が居ました。

この人はとても料理刀捌きが上手くて

ある日、当時の皇帝より、牛の解体を

見せてくれと命令ありました。

そのときの牛の捌き方は素晴らしく

まるで楽器を奏でているかのように

リズミカルで見るものを驚嘆させました。

皇帝は素晴らしい、技も磨けばこんな境地になるのかと

褒めましたが、丁さんは、私のは技ではなく道でありますと

答えます。

初めての牛の解体のときは、どこから手をつけて良いか

分かりませんでしたが、３年後には牛の大きさなど

気にならなくなり、今では通常の意識状態の目で見て捌く

ということも無く、瞑想のような状態にて解体作業を行います。

また普通の料理人ならば数年で刀を変えますが

私は約２０年経ちますが、刃こぼれも起こしていません。

たまには、非常に難しさを感じるときもありますが

そんなときはより意識を集中し、無心にて刀を操ります。

すると気づいたときには、解体し終わっているのです。

だいたい、このようなことを皇帝に述べます。

すると皇帝は丁から素晴らしい話を聞かせ貰ったと

述べました。

それが語源で包丁（庖丁）と呼ばれるようになりました。

この話はよく無心の例えで聞く話です。

私も施術するときは、このような境地に達したいと

思い、日々行っております！

これからもよろしくお願いします！